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在吃膩了街邊小吃、火鍋炸串

等美食之后，

推薦一個全新的美食地標

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在這里，無論是上檔次的餐飲、家常美食

還是普通小吃都能滿足你

玩兒累了，想要大快朵頤

減肥的事情都拋諸腦后

吃肉!吃肉!吃肉!重要的事情說三遍!

01 藤椒缽缽雞

洪雅是藤椒之鄉，關于藤椒與食材的故事，那是多不勝數。其中最有名的當屬藤椒缽缽雞。藤椒缽缽雞咸鮮清香，微辣微麻，多重口感瞬間在味蕾中綻放，伴隨著童年裊裊炊煙，藤椒味香飄四巷的回憶也逐漸清晰。

推薦地址：德元樓

02 藤椒魚

在洪雅有口皆碑的另一道藤椒美食就是藤椒魚。“源于生態 自然是美”是這道特色菜的宗旨。藤椒魚采用調料極少，這意味著要在不依賴調料的同時，去除魚的腥味。藤椒魚湯色清亮，味香濃郁，藤椒芳香爽麻，味含微辣，好像是鋼琴上黑鍵與白鍵的碰撞，時而婉約悠揚，時而慷慨激昂，這動人的音符就伴隨著洪雅的山高水長在你的唇齒間跳動。

推薦地址：德元樓

03 木姜拌青波

木姜和藤椒與洪雅結緣已久。早在三國時期，駐扎在洪雅的士兵們就開始用木姜子和著從青衣江里打撈的魚一起烹煮，把藤椒果砸碎了泡著烤好的雞肉以增加風味。一千多年過去，木姜和藤椒的味道依舊被洪雅人鐘愛，衍生出的菜品也越來越多。木姜拌青波成菜，木姜味道濃郁，魚肉細嫩滑口，辣而不燥，大自然的饋贈與人類的智慧在這道菜中體現的淋漓盡致。

推薦地址：德元樓

04 陳大案蒸餃

洪雅陳大案蒸餃皮薄餡滿、香嫩多汁、柔和化渣、餃子皮晶瑩剔透、餃子餡香味突出。吃一口蒸餃讓人口齒留香，回味無窮。

推薦地址：陳大案餃子店

05 石斛鮮肉包

在洪雅有一種味道獨特的包子，它就是來自七里坪溫泉會議酒店的生態石斛鮮肉包，正如名字一樣，這種包子的皮不是簡簡單單用面粉發酵而成的，還加入了鐵皮石斛粉。輔料鐵皮石斛粉可以增加人體免疫，促進消化，護肝利膽，抗風濕，鐵皮石斛還可以幫助降低或者控制血糖和血脂，促進循環擴張血管,降低血膽固醇和甘油三，鐵皮石斛還具有保護視力的效果。石斛包子出鍋后皮微黃，味道鮮美，細細品嘗后帶有石斛獨特香味，這也是洪雅生態園天賜的香味。

七里坪國際會議中心生態有機餐廳

06 瓦屋雪芽紅燒肉

當洪雅瓦屋山高山雪芽茶遇上農家生態豬肉，會帶來什么樣的味覺享受?瓦屋雪芽紅燒肉采用洪雅瓦屋山高山雪芽茶和農家生態豬肉一起烹制而成。濃濃肉香與雅茶清香在嘴巴里互相交替，紅亮色澤與鮮綠生機映入眼簾，給你帶來視覺、嗅覺、味覺的多重沖擊。

推薦地址：洪雅雅林茶軒酒店

07 油渣蒸斗雞菇

作為一道當地特色佳肴，油渣蒸斗雞菇采用本地出產的新鮮、成熟的斗雞菇為主料，它肉質細嫩，比雞肉還鮮，用蒸的辦法突出食材本身的鮮味，配上豬油渣蒸熟，讓成熟的斗雞菇鮮香四溢，入口爽滑，再加上青椒的清辣減小了油膩感，是當地人見人愛的美味佳肴。

推薦地址：余三飯店

08 苦筍燒五花肉

柳江古鎮的高山苦筍遇上生態農家豬肉，兩者融合出你想不到的鮮味?？喙S淡淡的苦味中和了五花肉的肥膩厚重，五花肉又反過來豐富了菜品的口味層次。一來一往之間，成就了這道菜的獨特風味。

推薦地址：祁三飯店

09 農家鑲碗

農家鑲碗又名“農家剪刀圓”，起源于洪雅民間，因形似剪刀刀尖故名。該菜是以前農家殺年豬時作為款待親朋必備當家菜，此菜造型美觀，口感層次豐富，營養價值極高，老少皆宜。

推薦地址：東林餐飲尚品酒樓

10 干筍燉黃肉

干筍燉黃肉是洪雅縣一道傳統宴席名菜，用料選用精品五花肉和瓦屋山高山野生竹筍，成菜肉皮呈黃金色且起蜂巢眼，筍干嫩且脆，五花肉肥而不膩，入口化渣，寓意節節高升，黃金滿堂。因其營養價值和寓言美好，所以一直是宴席中的一大硬菜。軟爛入味的五花肉，搭配上爽脆鮮嫩的筍干，兩種截然不同的口感，在一道菜中完美融合，一口足以淪陷。

推薦地址：雅惠賓館

11 碗碗羊肉

在洪雅流傳著一句話，“想要長壽，多吃羊肉”。羊肉作為滋補養生類食物，在洪雅受到了極大的追捧，從幾歲的小朋友到幾十歲的老人，都對洪雅的碗碗羊肉贊不絕口。切好的羊肉，用煮羊肉的羊湯溫熱后放入碗內，端上桌來，就著蘸水吃。皮脆肉香，湯鮮，無膻味，食客還可以根據自己的喜好加上店家自制的豆腐乳，淋上一勺熱湯，將蘸水攪勻，再蘸著羊肉吃，清香可口。

推薦地址：珍香羊肉

12 天麻燉乳鴿

天麻燉乳鴿是玉屏山森林康養度假酒店，康養套餐中營養價值很高的一道養生菜。該菜品湯色乳白、鮮香味美，鴿肉、天麻軟糯，營養豐富、老少皆宜。該菜有健脾養胃，補肝益肺、滋腎固精、健腦安神、益氣補血、提高記憶力等功效，前來品嘗的人絡繹不絕。

推薦地址：洪雅玉屏山森林康養度假酒店

話說

出去玩=吃東西

相信這是大家的共識

五一來山水洪雅

不僅能養你的眼、養你的心、養你的肺

最重要的是能養你的胃

洪雅，一個養你的地方

歡迎大家來洪雅養胃呀

五一出游溫馨提示

旅行前期準備

1、首先應該避免把中高風險地區作為旅行目的地。

2、提前了解出發地、目的地最新疫情防控政策。

3、出行前收拾行囊，不要忘記準備充足的口罩和消毒用品。

旅行中期注意事項

1、戴口罩、勤洗手，少聚集、勤通風，養成“一米線”好習慣。

2、盡量避免到人群聚集、空間密閉、通風較差場所活動。

3、做好自我健康監測，出現可疑癥狀時，及時就診并取消或中止旅行，并做好防范感染他人的措施。

4、乘坐飛機、火車、汽車、輪船等交通工具時要全程佩戴口罩，并妥善保存票據以便查詢。

5、就餐時使用公筷公勺。

五一期間天氣預報

五一期間我縣以晴到多云天氣為主，其中5月2日有一次雷陣雨天氣過程。4月30日晴 17～28℃ ;5月1日 晴間多云 夜間有雷陣雨，雨量中雨 19～29℃;5月2日 陰有陣雨或雷雨 19～26℃;5月3日 陰天間多云，夜間有陣雨 18～27℃; 5月4日—5日多云 17～26℃。

各景區咨詢電話

洪雅縣文廣旅局咨詢電話：028—37403356

瓦屋山景區咨詢電話：028—37536368

柳江古鎮景區咨詢電話：028—37526732

玉屏山景區咨詢電話：028—36593333

七里坪度假區咨詢電話：028—37745678

槽漁灘景區咨詢電話：028—37512059

稻香灣風景區咨詢電話：028—37518189

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